EGSC Signature Set Menu

"Geschmorte Schweinerippenrolle mit Frühlingszwiebeln, serviert mit gedämpftem Reis und herzhaftem Reis mit gehacktem Bok Choy" ist ein köstliches Gericht, das die besten lokalen Zutaten Taiwans präsentiert. Wir verwenden erstklassiges taiwanesisches Schweinefleisch, das mit frischen Frühlingszwiebeln gepaart wird, um die natürliche Süße des Fleisches hervorzuheben. Begleitet von einem erfrischenden Salat, „100 % Bio-Trockenobst- und Gemüsesalat“, der aus Taiwan stammt, sowie einem delikaten und schmackhaften traditionellen Dessert „Mungbohnenkuchen mit roten Mungbohnen“. Dieses Menü ist eine harmonische Mischung aus authentischen taiwanesischen Aromen, die während Ihrer Flugreise einen bleibenden Eindruck hinterlassen werden.//Dauer: Verfügbar auf bestimmten Flügen ab TPE, von April bis Juni 2023. Gebühr: TWD 960 / pro Mahlzeit (oder gleichwertig). Betrag in Landeswährung)

Innovation Cuisine Set Menu

Wir laden Sie herzlich ein, unser exquisites Hauptgericht „Geschmorte Rinderbacke in fermentierter schwarzer Bohnensoße, serviert mit Kartoffelpüree“ zu genießen, das speziell von Michelin-Sternekoch Paul Lee entworfen wurde. Jedes Stück Rinderbacke wird angebraten und langsam bis zur Perfektion geschmort, was zu einer zarten, saftigen Textur führt. Das Gericht wird dann mit einer fermentierten schwarzen Bohnensauce verfeinert, die dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleiht. Begleitet wird dieses umwerfende Hauptgericht von zwei sorgfältig zusammengestellten Beilagen, die von EGSC entworfen wurden: der „100 % Bio-Trockenobst- und -gemüsesalat“, ein erfrischender und struktureller Genuss, und der „Nama-Schokoladenkuchen mit Zitronenquark“, ein reichhaltiges und erfrischendes Dessert, das Sie begeistern wird verwöhnen Sie Ihren Gaumen. //Dauer: Verfügbar auf bestimmten Flügen ab TPE, von April bis Juni 2023. Gebühr: TWD 960 / pro Mahlzeit (oder gleichwertiger Betrag in lokaler Währung)