『鼎』級精饌佳餚 - 鼎泰豐紅燒牛肉麵

享用鼎泰豐美食不用再排隊囉 ! 於台北出發航線之網路獨享餐將提供您鼎泰豐超人氣美食:紅燒牛肉麵，豐富您的味蕾。
嚴選台灣本地飼養4-5年的黃牛肉，色澤豐盈、入口軟硬適中，既不過肥，也不乾澀，牛筋軟滑可口。

用牛骨熬煮數十個小時以上的精燉湯頭，甘醇而不油膩的好滋味，濃醇鮮香，甚至聞得到牛肉獨有的芬芳。
歡迎您上網選餐，享用長榮航空為您精心提供的鼎泰豐空中珍饌。

菇類蔬食為現代人養生的食材選擇，長榮航空針對台北出發之桂冠艙貴賓，貼心推薦- 御膳養生龍鮑菇，龍鮑菇肉質豐厚，質地細嫩滑脆，搭配口感絕佳的三杯作法，並結合豐富的養生食材，如紅棗、銀杏及薏仁飯等，是一道高纖味美的健康餐點，而且熱量僅257大卡。

歡迎立即上網選餐喔! ，於高空中享受高級健康養生美饌！

網路獨享餐- 麻油雞麵線

天氣轉涼，寒意漸濃，正是進補強身的季節，長榮航空關懷您，針對台北出發網站選餐的貴賓，貼心推出台灣傳統冬令進補網路獨享餐 - 麻油雞麵線，嚴選素材，令人懷舊且溫馨的家鄉滋味！

冷颼颼的寒冬來上一碗香氣四溢的麻油雞麵線，讓您吃的盡興、寒意全消! 歡迎立即上網選餐喔!

網路獨享餐-家鄉味擔仔麵

長榮航空針對台北出發航線網上選餐的貴賓，隆重推出南台灣傳統小吃網路獨享餐- 家鄉味擔仔麵，用最令人懷念的家常素材，創造亙古雋永的美好滋味！ (台北-馬尼拉.香港.澳門航線除外)
家鄉味擔仔麵以傳統風味麵條配上勁Q彈牙的貢丸、古早味豬肉片、精燉肉燥和浸煮入味的滷蛋，再淋上大骨、肉塊熬煮而成的鮮甜湯頭，搭配爽脆的銀芽跟著麵湯一起入口，濃郁口感和四溢的香味兒讓人難以抗拒。

不想光羨慕鄰座的乘客享受難得的經典佳餚吧？歡迎立即上網選餐喔!

高科技設備 保持食物的原汁原味

面對大量製作的航空餐點所遭遇之限制，長榮航空想盡辦法克服，如縮短冷藏時間、引進高科技的蒸氣烤箱，來滿足以米為主食、對米的口感極為要求的台灣旅客。