NEW YEAR CUISINE photo 1月 10, 2020
中村京懷石料理 年菜賀新年

在2020年伊始,長榮航空邀請來自京都、連續10年獲得米其林三星肯定的中村元計主廚,為自台北飛往巴黎、東京(成田)、大阪的皇璽桂冠艙/桂冠艙/商務艙旅客設計年菜。

evaair menus for 2020 photo 1月 10, 2020
2020酒菜單 伴您相聚人生風景

長榮航空再度與長榮國際、JL DESIGN攜手,推出2020年機上酒菜單,以「所有的飛行,為了與最好的風景相聚」為核心概念,陪伴世界旅人一起飛向心中珍視的最美風景。

italian biscotti 10月 30, 2019
舌尖上的義式風情

11月起,長榮航空於香港飛往台北航班的經濟艙(BR828∕852∕856航班除外)提供台北知名Osteria by Angie餐飲集團主廚製作的經典義式風味脆餅,以及散發黑糖、龍眼香氣 的桂圓蛋糕。

seasonal kyo kaiseki feast picture 8月 29, 2019
機上京懷石料理 邀您品味時令

長榮航空邀請來自京都的米其林三星主廚中村元計,為自台北飛往大阪、東京(成田)的皇璽桂冠艙∕桂冠艙∕商務艙旅客,根據時令設計機上京懷石料理。

A Meal Photo about Tan’s Summer Banquet 8月 21, 2019
譚府夏季盛宴

長榮航空邀請百年譚廚傳人黃清標大師,為台北飛往紐約、洛杉磯、舊金山正餐航線的皇璽桂冠艙旅客設計夏季菜單。

SEASONAL EEL PHOTO 8月 21, 2019
機上京料理 以夏季鰻魚陪您應時氣

日本人在每年的「土用の丑の日」這天,都會食用鰻魚以補充元氣。2019年的「土用の丑の日」為7月27日,因此長榮航空於8月特別邀請來自京都的米其林三星主廚中村元計,為自台北飛往大阪、東京(成田)的皇璽桂冠艙∕桂冠艙∕商務艙旅客,設計以鰻魚為主題的京料理元氣菜單。

cocco mango image 7月 1, 2019
品嘗豔夏甜蜜滋味「夏日風情」

7月起,長榮航空邀請台北知名甜點店Yellow Lemon有「藝術甜點魔法大師」稱號的主廚Andrea Bonaffini,為搭乘皇璽桂冠艙∕桂冠艙自台北飛往巴黎、維也納、布里斯本的旅客推出夏季專屬甜點。

hkg meal 6月 1, 2019
雲端上的義式節慶風味 潘妮多尼麵包

潘妮多尼麵包原文為義大利語Panettone,是義大利傳統的節慶麵包,內含葡萄乾與果乾,為1400年代的米蘭貴族Ughetto degli Atellani為了追求麵包師傅Toni的女兒發明,口感扎實香甜。

Kyoto-style Cuisine 10月 29, 2018
機上京料理 品嘗秋滋味

隨著時序入秋,長榮航空邀請來自京都的米其林三星主廚中村元計設計暖胃也暖心的京懷石料理,選用季節食材,推出主菜「香烤智利海鱸魚及海膽 香酥蝦球 炸栗麩煮」