Speisen und Getränke
Kanpai Group
Kanpai Classic
Kanpai Classic, gegründet im Jahr 2005, war das erste Restaurant in Taiwan, das sich auf australisches Wagyu-Rindfleisch spezialisierte. 2016 wurde es das erste Yakiniku-Restaurant weltweit, das einen Michelin-Stern erhielt. Als Pionier beim Import von japanischem Wagyu nach Taiwan entwickelte Kanpai Classic 2017 verschiedene Schnitt- und Kochtechniken nach dem "Whole-Cattle"-Prinzip. Das Restaurant bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit drei Hauptattraktionen: „Wagyu“, „Kamameshi“ (ein traditionelles japanisches Reisgericht) und „Masuizumi Junmai Ginjo Sake“, und schafft damit ein exklusives japanisch-australisches Wagyu-Yakiniku-Restaurant.
Kanpai Yakiniku Restaurant
Das Kanpai Yakiniku Restaurant, gegründet 1999, versteht sich als "Tankstelle" für seine Gäste. Es bietet kontinuierlich hochwertiges, langjährig mit Getreide gefüttertes F2+ australisches Wagyu und A4+ japanisches Wagyu. Das Rindfleisch wird frisch geliefert und über eine vollständig gekühlte Kette gereift, um höchste Qualität zu garantieren. Das Kanpai Yakiniku Restaurant hat sich als das lebhafteste und genussvollste Yakiniku-Restaurant in Taiwan einen Namen gemacht. Hier wird die pure Lebensfreude zelebriert, indem man Essen und Trinken gleichzeitig in vollen Zügen genießt!
Din Tai Fung
Die Xiaolongbao Legende
Berühmt für seine gedünsteten Köstlichkeiten und seinen warmherzigen Service, wurde Din Tai Fung 1958 in Taiwan gegründet. 1993 wurde das Din Tai Fung im Artikel „Top-Notch Tables“ der New York Times erwähnt und als eines von zehn Restaurants auf der ganzen Welt genannt, die Kosmopoliten inspirieren. Die Silvercord-Filiale von Din Tai Fung in Hongkong wurde seit 2010 ebenfalls fünf Jahre in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Jahr 2013 wurde das Din Tai Fung von der US-Food-Website, The Daily Meal, auf Platz 1 der Liste der „101 besten Restaurants in Asien“ gewählt und von CNN zur weltweit zweitbesten Kette für Reisende gekürt. Im Jahr 2015 listete das britische Magazin Monocle das Din Tai Fung als eines der 50 besten Restaurants der Welt auf. Im Jahr 2022 belegte das Din Tai Fung in Asien den zweiten Platz unter den 100 besten traditionellen Restaurants der Welt des internationalen Reiseführers TasteAtlas.
EVA AIR’s geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe mit Dreierlei vom Rind
EVA AIR’s geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe mit Dreierlei vom Rind
Die beliebte EVA AIR geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe mit Dreierlei vom Rind. Dieses namhafte Gericht wurde beim Taipei International Beef Noodle Soup Wettbewerb 2023 ausgezeichnet. Evergreen Sky Catering wählt allerbeste Zutaten vom Rind aus, schmort und serviert diese mit zarten Nudeln in pikanter Brühe. Ein wohliges Geschmackserlebnis an Bord.
Preisgekröntes EVA AIR Litschi- und Erdbeerbrot
【Exklusiv für kurze Zeit】Preisgekröntes Litschi und Erdbeerbrot
Das klassische Werk „Preisgekröntes Litschi- und Erdbeerbrot“ des Weltklasse-Meisterbäckers Peng-Chieh Wang erhielt die höchste Wertung bei den Meisterschaften im Bäckerhandwerk 2018 (Master da la Boulangerie) und gewann den Monde Selection Gold Award 2019. Für das Litschi- und Erdbeerbrot, serviert an Bord von EVA AIR-Flügen, lässt Wang einen speziellen Sauerteig 18 Stunden lang ruhen. Das macht den Teig luftig und saftig. Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus Taiwan, getrocknete Erdbeeren und Himbeeren und in Litschilikör getränkte Walnüsse schaffen einen zart süßen, fruchtigen und knackigen Geschmack.