完美旅程从搭机开始！长荣航空为庆贺米兰、慕尼黑开航，今(6)日宣布将与米其林一星主厨李皞(Paul Lee)合作，为台北-米兰航线设计专属菜单，台北-慕尼黑航线则提供京都米其林三星主厨中村元计设计的餐点，两条航线所有舱等的旅客，都可以享受到米其林主厨所设计的料理；机上的各类饮品也处处充满亮点，融入米兰及慕尼黑的特色元素，还准备惊喜小礼要送给旅客，共同迎接疫情后开辟新航线的喜悦。

台北-米兰啜饮美酒咖啡 万呎高空品尝义式米其林飨宴

米其林一星主厨Paul Lee擅长于运用季节食材，展现世界各地特色风味的创意，深受美国政商界的赞赏与高度评价，此次为长荣航空台北-米兰航线皇玺桂冠舱的乘客精心设计「红条石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「炖小牛颊、豆豉、马铃薯泥、山苏」两套餐点，为豪华经济舱及经济舱旅客设计的则是「豆豉酱炖小牛颊佐配马铃薯泥」，这四道米其林餐点搭配机上提供的意大利佳酿，让旅客从台北出发就开始享受到浓浓的意大利风情。

此次米兰航线也为皇玺桂冠舱旅客挑选产自意大利红酒，以 100% 的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄品种酿造，呈现深红色的红宝石色泽，浓郁的樱桃、莓果与紫罗兰花香，口感浓郁甜美；此外也特别研发了一款特色调酒「漫步在米兰」，在白兰地酒香中带出柠檬的清香与蔓越莓的甜美，展现出浪漫氛围；同时与台湾首位世界咖啡师大赛(WBC)冠军吴则霖-兴波咖啡合作，特选具有核果、焦糖及巧克力风味的深焙咖啡。

台北-慕尼黑独享特色啤酒 三星米其林中村主厨推季节限定美馔

与长荣航空合作已达8年之久的京都米其林三星主厨中村元计，擅长以料理手法展现食物的天然滋味，特别为台北-慕尼黑航线皇玺桂冠舱旅客设计秋季套餐，主菜为「智利海鲈鱼味噌渍 红豆镶莲藕」，豪华经济舱及经济舱则分别提供「牛肉寿喜烧」及「蒲烧猪肉」两道主菜，让前往慕尼黑商务旅行或观光的旅客，可以在机上大啖米其林美食。

长荣航空邀请荣获世界咖啡冲煮大赛(WBrC)冠军-王策(VWI by CHADWANG)，为慕尼黑航线皇玺桂冠舱旅客特别调制带有核桃与橄榄风味、口感富有甘草糖余韵的VWI单品咖啡；为了让旅客先尝慕尼黑最具特色的啤酒，更以啤酒为基底，带来两款德式经典调酒「慕尼黑啤乐」及「莱德乐」，低酒精浓度带着微酸气泡感，享受甜美的微醺滋味。并提供全舱等旅客2019年AIBA澳洲国际啤酒大奖「最佳欧式拉格啤酒」的金车柏克金-黄金拉格啤酒。

此外，长荣航空为了庆贺台北-米兰、台北-慕尼黑航线开辟，也将结合餐前饮料服务提供限量版的特色纪念杯垫，米兰航线的杯垫上刻划著名景点米兰大教堂，慕尼黑航线的杯垫则以经典的啤酒杯作为主题，除了提供旅客机上使用，更欢迎旅客带回家收藏，与长荣航空共同珍藏这值得纪念的一刻，搭乘两条航线首航班的每位旅客除纪念杯垫外，还可额外获得首航礼一份。

长荣航空睽违25年后，再度开辟欧洲新航线，特别与米其林主厨合作，设计美味创新的料理，完美演绎机上的餐饮体验；并积极与各界优异品牌合作，将精致服务延伸至每处细节，再次邀请旅客与长荣航空共同欢庆疫情过后的第一场出国旅游！

米其林一星主厨Paul Lee

米其林一星主厨Paul Lee为长荣航空台北-米兰航线皇玺桂冠舱的乘客精心设计「红条石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「炖小牛颊、豆豉、马铃薯泥、山苏」两套餐点。

意大利百年餐具品牌Guzzini

台北-米兰航线豪华经济舱的旅客可享用到米其林一星主厨Paul Lee设计的「豆豉酱炖小牛颊佐配马铃薯泥」，搭配长荣航空与意大利百年餐具品牌Guzzini共同开发之餐具，使餐点更加可口美味。

米其林三星主厨中村元计

长荣航空邀请合作8年的京都米其林三星主厨中村元计，为台北-慕尼黑航线全舱等旅客设计机上餐点，皇玺桂冠舱的旅客可享用主菜「智利海鲈鱼味噌渍 红豆镶莲藕」搭配汤品、甜点的丰富秋季套餐。