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機上餐飲

雲端美食 國際主廚 綠色永續

長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包

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【期間限定】長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包

世界烘焙冠軍王鵬傑經典作品「冠軍荔香草莓」於2018 年世界麵包烘焙大師賽(Masters de la Boulangerie)中,獲得評鑑最高分,並於2019 年 Monde Selection 國際品質評鑑組織奪得金牌獎;王鵬傑大師使用特製麵團,經過發酵種18小時的熟成,使其Q彈且高保水度,融合在地食材草莓乾、小紅莓,並將核桃浸泡於荔枝酒中,交織而出酸甜的果香及酥脆口感。

長榮星空傳說牛三寶麵

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長榮星空傳說牛三寶麵

榮獲「2023臺北國際牛肉麵節」最牛嚴選Top10 牛肉麵。精心挑選軟嫩多汁的牛腱心、入口即化的牛筋和彈牙爽脆的牛肚,口感豐富,結合牛大骨及獨門辛香料細火熬製數日的秘製紅燒湯頭,味道濃郁甘甜,搭配台式經典風味小菜-香滷豆包、鵪鶉皮蛋豆腐、台式泡菜及梅漬番茄,「星空傳說牛三寶麵」絕對是道讓人無法忘懷的濃郁滋味。

鼎泰豐

Din Tai Fung image

精緻美味傳奇

創立於1958年的鼎泰豐,1993年獲紐約時報評選為全球十大美食餐廳之一。2010~2014年鼎泰豐香港新港店五度獲得米其林一顆星的評鑒。2013年更榮獲美國The Daily Meal網站選為亞洲最佳餐廳第一名殊榮,及CNN評為全球最佳連鎖企業第二名。2015年獲英國Monocle雜誌評選為全球最佳50家餐廳之一。2022年獲國際旅遊指南「TasteAtlas」評選全球百大最佳傳統餐廳亞洲第2名。