The Xiaolongbao Legend

Berühmt für seine gedämpften Köstlichkeiten und seinen warmherzigen Service, wurde Din Tai Fung 1958 in Taiwan gegründet. 1993 wurde das Din Tai Fung im Artikel „Top-Notch Tables“ der New York Times erwähnt und als eines von zehn Restaurants auf der ganzen Welt genannt, die eine Pilgerreise inspirieren. Die Silvercord-Filiale von Din Tai Fung in Hongkong wurde seit 2010 ebenfalls fünf Jahre in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Jahr 2013 wurde Din Tai Fung auf Platz 1 der Liste der „101 besten Restaurants in Asien“ der US-Food-Website The Daily gewählt Meal und wurde von CNN zur weltweit zweitbesten Kette für Reisende gekürt. Im Jahr 2015 listete das britische Magazin Monocle Din Tai Fung als eines der 50 besten Restaurants der Welt auf. Im Jahr 2022 belegte das Din Tai Fung in Asien den zweiten Platz unter den 100 besten traditionellen Restaurants der Welt des internationalen Reiseführers TasteAtlas.