Boissons et repas
Kanpai Group
Din Tai Fung

Soupe de nouilles au bœuf braisé d'EVA Air avec tendon, jarret et tripes
Soupe de nouilles au bœuf braisé d'EVA Air avec tendon, jarret et tripes
La célèbre soupe de nouilles au bœuf braisé d'EVA Air avec tendon, jarret et tripes. Ce plat très apprécié a été récompensé lors de la compétition internationale de soupe de nouilles au bœuf de Taipei en 2023. Evergreen Sky Catering sélectionne méticuleusement et fait braiser du jarret de bœuf, du tendon et des tripes, et les sert avec des nouilles moelleuses dans une soupe épicée pour créer une expérience réconfortante à bord.
Pain primé aux litchis et aux fraises par EVA Air
Pain aux litchis et aux fraises primé Eva Air ( exclusivité saisonnière)
L'œuvre classique "Award-Winning Lychee and Strawberry Bread" du World Master Baker Peng-Chieh Wang a reçu la meilleure note au concours des Masters de la Boulangerie en 2018 et a remporté le Monde Selection Gold Award en 2019. Pour le pain aux litchis et aux fraises servi à bord des vols d'EVA Air, Wang utilise un levain spécial éprouvé pendant 18 heures, ce qui permet d'obtenir une texture parfaitement moelleuse et humide. Il ajoute également des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés à Taïwan, notamment des fraises et des framboises séchées, ainsi que des noix trempées dans de la liqueur de litchi, pour créer une saveur délicatement sucrée, fruitée et croquante.