レモンと大地のハーモニー

エバー航空は、Shin-Shen Sustainability Consulting Co., Ltd.と提携し、屏東県のオーガニックレモン畑で「持続可能なレモンプロジェクト」を開始しました。被覆作物の栽培（環境に配慮した土づくりで栽培した作物）を通じて新たな農法を導入し、台湾の航空会社として初めて、持続可能な農業を機内食に取り入れました。
被覆作物の栽培は、土壌の健康増進、炭素隔離の増加、土壌浸食の削減、生物多様性の支援に繋がり、除草剤への依存度を低減しつつ、より回復力のある生態系を構築します。エバー航空は、丁寧に作り上げられた機内食を通じて、自然の味わいを空の上にお届けするとともに、大地、環境、そして未来の世代への貢献を表しています。

お米のふるさとの味わい

エバー航空では企業の社会的責任と地域環境を重視しています。そのため、ご搭乗の皆さまに一粒のお米から台湾の美しさと池上米農家のひたむきな姿勢を感じていただけるように、台湾池上米を世界各地へのフライトの機内食に採用しております。台湾池上米の美味しさを世界中のお客様に伝えるため、受賞歴のある「プレミアムグレード米」をご提供しています。この贅沢な「プレミアムグレード米」が、お客様の味覚に深い印象を残してくれることを願っています。