Đồ ăn và thức uống
Bánh mì Dâu tây - Vải thều đoạt giải thưởng EVA Air
[ Độc quyền theo mùa ] Bánh mì Dâu tây - Vải thều đoạt giải thưởng EVA Air
Tác phẩm kinh điểm "Bánh mì Dâu tây - Vải thều" của bậc thầy làm bánh thế giới Peng - Chieh Wang đã đoạt được giải thưởng với số điểm cao nhất tại cuộc thi Master de la Boulangerie năm 2018 và đoạt giải Vàng Monde Selection năm 2019. Đối với bánh mì Dâu tay - Vải thều phục vụ trên các chuyến bay EVA Air, ông Wang sử dụng bột chua đặc biệt đã được kiểm chứng trong 18 giờ, mang lại kết cấu dai và ẩm hoàn hảo. Ông cũng bổ sung thêm các nguyên liệu địa phương được lựa chọn cẩn thận từ Đài Loan, bao gồm dâu tây khô và quả mâm xôi, cũng như quả óc chó ngâm rượu mùi vải thều, để tạo ra hương vị ngọt ngào, trái cây và giòn tinh tế.
Súp mì bò gân, bắp và lòng bò của EVA Air
Súp mì bò om với gân, bắp và lòng bò của EVA Air
Súp mì bò om với gân, bắp và lòng bò của EVA Air. Món ăn nổi tiếng này đã được công nhận tại cuộc thi mì bò quốc tế Đài Bắc năm 2023. Evergreen Sky Catering lựa chọn nguyên liệu tĩ mĩ, om bắp bò, gân và lòng bò , dùng kèm với mì dai trong nước súp cay để tạo ra trải nghiệm thoải mái trên chuyến bay.
Nhà Hàng Din Tai Fung
Huyền thoại bánh "Tiểu Long bao"
Din Tai Fung được thành lập vào năm 1958 tại Đài Loan, nổi tiếng với các món hấp đầy hấp dẫn và cung cách phục vụ tận tình. Năm 1993, Din Tai Fung được giới thiệu trong bài báo "Top-Notch Tables” của The New York Times và được vinh danh là một trong mười nhà hàng truyền cảm hứng cho thực khách khắp nơi trên toàn thế giới. Chi nhánh Silvercord của Din Tai Fung tại Hồng Kông cũng đã được trao tặng một sao Michelin trong 5 năm liên tiếp kể từ năm 2010. Năm 2013, Din Tai Fung được xếp hạng 1 trong danh sách "101 Nhà Hàng Tốt nhất Châu Á" do trang web ẩm thực The Daily của Hoa kỳ bình chọn. và được CNN vinh danh là chuỗi nhà hàng tốt thứ hai thế giới dành cho khách du lịch. Năm 2015, tạp chí Monocle của Anh đã liệt kê Din Tai Fung là một trong 50 nhà hàng hàng đầu thế giới. Năm 2022, Din Tai Fung đứng thứ hai Châu Á, trong top 100 nhà hàng truyền thống tuyệt vời nhất thế giới của cẩm nang du lịch quốc tế TasteAtlas.